Für die NIK gelten einige Rahmenbedingungen. Wir legen Wert darauf, dass ProduzentInnen, die an der NIK ausstellen, während der Messe vor Ort sind - unsere BesucherInnen sollen sich mit dem "Schöpfer" des Produkts austauschen können.

• Jedes Produkt ist nur einmal vertreten. Wir behalten uns vor, einzelne Produkte / ProduzentInnen auszuschliessen, um Doppelspurigkeiten zu vermeiden
• Nachhaltige Produktion, Rohstoffe möglichst inländisch, Verarbeitung / Veredelung / Herstellung durch den Produzenten
• Der Produzent (-ententeam) MUSS während der Messe anwesend sein